5 cosas que no sabías de los latkes de patata
Otros te contarán todo sobre los latkes, yo te cuento todo lo que nadie más sabía hasya hoy.
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La Farinata, la no pizza sin gluten y apta para veganos
Sin gluten, rica en proteína y vegetariana. Esta receta del norte de Italia lo tiene todo. ¿Te he dicho ya que se prepara con apenas 2 ingredientes?
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Risotto, trucos, ingredientes y las bases que necesitas
Preparar un risotto puede ser tan sencillo como hacerte con un poco de arroz, caldo, cebolla, mantequilla y parmesano, una sartén y un par de ollas. ¿Nos ponemos?
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Dónde comer en Sant’Ambrogio, Florencia.
5 restaurantes (más o menos) imperdibles en la emblemática zona de Sant’Ambroggio.
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Levadura fresca o seca. ¿Cuál es mejor?
La levadura fresca es ideal para todo tipo de masas y la levadura seca la que cuenta con una vida útil más prolongada. ¿Cuál es la mejor para cada ocasión?
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¿Qué ver en Puglia? ¡Mejor conocer qué dulces comer!
Sí, Puglia es una región rica en iglesias, pueblos de interior y costeros. Sin embargo, no puedes perderte sus emblemáticos dulces: el pasticciotto y el bocconotto.
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Platos italianos (que no son pasta ni pizza)
Recetas italianas que no son pasta ni pizza (ni panino)
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Un pan de… ¿14000 años de antigüedad?
Desde el Mercadona hasta el kebab del barrio lo tienen, es uno de los alimentos más exportados de Alemania y en Estados Unidos más de 10 empresas luchan por convertirse en el vendedor número 1. Llegado de Medio Oriente, y dotado de un característico bolsillo, este pan no ha dejado de extenderse en las últimas dos décadas. ¿Sabes ya de qué pan se trata?
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Bizcocho de chocolate con ¡Berenjena!
Todo dicho un delicioso y jugoso bizcocho de chocolate con el ingrediente menos esperado: la berenjena.
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Chistorra… ¿vegana?
¿Por qué los veganos se empeñan en veganizar salchichas, hamburguesas, ¡chistorra! ¿Qué razones hay detrás? Antes lo achacaba al a nostalgia pero parece que todo está cambiando a pasos acelerados y las razones han cambiado.
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