Laia Shamirian Freelance Food Writer

BLOG

Cultura Gastronómica

Cultura Gastronómica

Nutrición

Viajar

Lampredotto en Florencia

El lampredotto es un bocadillo hecho a base de tripas de vaca. Descubre cómo se prepara y los mejores sitios para comer lampredotto en Florencia.

Leer más

Creación Gastronómica

Preséntate al mundo

Resumen del evento de mayo 2023 de la Comunidad de Creadores Gastronómicos. Pasa, preséntate y conoce otros proyectos de personas tan apasionadas por la gastronomía...

Leer más
Conoce al editor

El resumen del último evento de la Comunidad de Creadores Gastronómicos en la que exploramos el mundo de las editoriales gastronómicas y la creación independiente.

Leer más

Miscelánea

Chistorra… ¿vegana?

¿Por qué los veganos se empeñan en veganizar salchichas, hamburguesas, ¡chistorra! ¿Qué razones hay detrás? Antes lo achacaba al a nostalgia pero parece que todo...

Leer más
Schnitzel, de Viena a Israel

La carne empanada a la vienesa haría un largo recorrido para llegar a convertirse en un alimento icónico del menú israelí. Considerado opción para niños,...

Leer más

Artículos Premium

Ahora también puedes adquirir los artículos premium individualmente, en PDF y con imágenes e historias inéditas. Una sección especial dedicada a todos esos testimonios valiosos que comparten su mesa desde cualquier rincón del mundo con nosotros.