6 lugares donde encontrar la inspiración para escribir y empezar...
Leer másPremios de escritura gastronómica: oportunidades para food writers en español e inglés (Edición 2026)
Si escribes sobre gastronomía, cultura alimentaria, restaurantes, territorio o viajes gastronómicos, el calendario de premios puede ser una buena manera de dar visibilidad a tu trabajo y, en algunos casos, conseguir también un reconocimiento económico.
A fecha de 8 de agosto de 2026, estas son algunas de las convocatorias que todavía están abiertas o cuyo periodo de participación continúa durante los próximos meses. Encontrarás tanto premios en español como oportunidades internacionales en inglés.
Actualizado el 8 de agosto de 2026
Idioma: español
País: España
Cierre: 30 de septiembre de 2026
Primer premio: 5.000 €
Segundo premio: 1.000 €
Accésits: hasta dos
Esta es probablemente la convocatoria más interesante para quienes trabajan la gastronomía desde una perspectiva literaria.
La Real Academia de Gastronomía ha creado en 2026 su primer Certamen de Relato Corto Gastronómico con el objetivo de reconocer la creación literaria que ponga en valor la gastronomía como patrimonio inmaterial de la sociedad.
La convocatoria está abierta a personas mayores de edad, independientemente de su nacionalidad, y las obras deben ser originales e inéditas.
No se trata de un concurso de recetas ni de periodismo gastronómico convencional: el enfoque es literario. Precisamente por eso resulta especialmente interesante para quienes exploran temas como la memoria, la identidad, el territorio, las tradiciones, las relaciones familiares o la dimensión cultural de la comida.
Por qué merece la pena:
Es una oportunidad especialmente buena para escritores gastronómicos que quieran mostrar que la gastronomía puede ser también una forma de narrar un territorio, una cultura o una experiencia humana.
Premio máximo: 5.000 €
Consultar las bases oficiales del Certamen de la Real Academia de Gastronomía
Idioma: internacional
Ámbito: internacional
Cierre de recepción: 16 de octubre de 2026
Coste de inscripción: gratuito
Los Gourmand Awards son uno de los grandes reconocimientos internacionales relacionados con los libros de gastronomía y bebidas.
Aquí hay una diferencia importante respecto al certamen anterior: no estamos hablando de artículos individuales, sino de libros.
Las bases permiten participar con libros sobre comida y/o bebidas, con o sin recetas, y la inscripción es gratuita. Para la edición 2026 son elegibles los libros publicados entre el 15 de octubre de 2025 y el 15 de octubre de 2026. La fecha límite para recibir los libros es el 16 de octubre de 2026.
El premio tiene además una dimensión verdaderamente internacional: en la edición 2026 ya aparecen nominados procedentes de decenas de países y distintas organizaciones internacionales. La organización prevé publicar la shortlist el 20 de octubre de 2026 y celebrar los premios a finales de noviembre.
¿Para quién es interesante?
- Autores de libros gastronómicos.
- Ensayos sobre alimentación.
- Libros sobre cultura gastronómica.
- Historia de la alimentación.
- Gastronomía y territorio.
- Libros de viajes gastronómicos.
- Libros de cocina y bebidas.
- Publicaciones independientes.
Importante: si tu trabajo principal son artículos periodísticos, esta convocatoria no sería ahora mismo la más adecuada. Si tienes o estás preparando un libro gastronómico, en cambio, merece mucha atención.
Idioma: inglés
Tipo: revista académica peer-reviewed
Convocatoria: 🟢 abierta
Deadline: 1 de diciembre de 2026
Número: Volume 15, No. 1 — December 2026
Temática: estudios interdisciplinarios sobre alimentación
Si te interesa llevar la escritura gastronómica hacia un terreno más académico e interdisciplinar, el Journal of Food Studies tiene actualmente abierta una convocatoria para su número de diciembre de 2026.
La revista publica investigaciones sobre alimentación desde diferentes perspectivas y busca explorar cómo la comida se relaciona con cuestiones científicas, sociales, culturales y económicas. La convocatoria actual corresponde al Vol. 15, No. 1, con fecha límite de envío el 1 de diciembre de 2026.
🍽️ ¿Qué tipo de trabajos publica?
El Journal of Food Studies está orientado a la investigación académica sobre alimentación. Por tanto, no estamos ante un concurso de food writing en el sentido periodístico o literario, sino ante una oportunidad de publicación académica.
Puede resultar especialmente interesante para trabajos que conecten alimentación con:
- Nutrición y salud.
- Ciencia de los alimentos.
- Cultura alimentaria.
- Producción y consumo.
- Comportamiento alimentario.
- Sistemas alimentarios.
- Historia y sociedad.
- Educación alimentaria.
- Gastronomía y territorio.
- Cuestiones contemporáneas relacionadas con la alimentación.
La revista utiliza un proceso de revisión por pares, por lo que el nivel de exigencia metodológica y académica es considerablemente mayor que el de un artículo periodístico.
Es especialmente interesante si quieres empezar a construir una segunda pata profesional relacionada con Food Studies.
Los James Beard Journalism Awards son uno de los reconocimientos más importantes del mundo de la gastronomía y el periodismo gastronómico estadounidense.
Entre sus categorías de Journalism Awards se encuentran áreas como Foodways, Dining & Travel, Personal Essay, Profile, Feature Reporting, Investigative Reporting y otras formas de periodismo gastronómico.
Para alguien que trabaja en la intersección entre gastronomía, cultura, identidad y territorio, algunas de estas categorías son especialmente interesantes.
La convocatoria correspondiente a los James Beard Awards 2027 todavía no está abierta a fecha de 8 de agosto de 2026. Como referencia, la convocatoria de los Media Awards 2026 abrió el 1 de octubre y cerró el 21 de noviembre, por lo que merece la pena empezar a vigilar la apertura a partir de octubre de 2026.
La propia James Beard Foundation ya ha confirmado que los 2027 Media Awards se celebrarán el 12 de junio de 2027.
Hay además una condición fundamental: los Journalism Awards están orientados a trabajos publicados en inglés, por lo que para un escritor que trabaja principalmente en español puede ser una oportunidad especialmente interesante para empezar a construir un portfolio de food writing en inglés.
👉 James Beard Foundation — Awards
Si escribes sobre comida como una forma de hablar de cultura, territorio e identidad, James Beard es definitivamente un premio que merece estar en tu radar para octubre de 2026.
Laia Shamirian Pulido es bióloga, máster en nutrición y periodista gastronómica especializada en cocina italiana, mexicana y mediterránea. Explora la gastronomía como espejo de las culturas y escribe para quienes creen que comer bien es también una forma de entender el mundo. Colabora con revistas de viajes y gastronomía y comparte recursos sobre cultura gastronómica y nutrición en su tienda digital.
