Hola, soy Laia Shamirian. Bióloga, nutricionista y escritora gastronómica.
En esta página encontrarás mis servicios como Escritora Freelance y el acceso a la Comunidad de Creadores Gastronómicos, una red de personas fascinadas por la gastronomía que nace con la intención de inspirar, superar retos y crear nuevas oportunidades.
También encontrarás el blog y la sección de artículos inéditos a la venta, ¡el acompañante ideal para el café!
Blog
Trabajar en cocina implica sudor…¿Siempre?
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Rosalía lo mismo te llena el Zócalo que te cocina...
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Descubre las diferencias entre el café ristretto y el espresso...
Leer másArtículos Premium
Ahora también puedes adquirir los artículos premium individualmente, en PDF y con imágenes e historias inéditas. Una sección especial dedicada a todos esos testimonios valiosos que comparten con nosotros su mesa desde la intimidad de su historia.
Y si te interesa saber un poco más sobre mí
En 2022 gané la beca en Residencia Literaria Emilia Pardo Bazán por Col&Col
Puedes leer el resumen de la experiencia aquí.



He aparecido y/o escrito para










Y gastrónomos y comunicadores dicen esto sobre mí

Lakshmi Aguirre
"Tu curiosidad aparece al girar cada línea. Con este texto, has conseguido hacerme sentir que estaba en esa mesa, junto a esos envoltorios de bombones"
Albert Molins Renter

Toni Bravo
Director y conductor del magazine matinal de Ràdio Rubí
"Me encanta que tengamos un espacio para cocinas que no conocemos, que nos abren los sentidos, el gusto y la mente. Eso, lo aportas tú."
