En un restaurante Druso con una viajera China
¿Pero es que has venido hasta aquí sólo por la comida? Sí. Rotundamente sí, contesté yo.
Miscelánea
5 cosas que no sabías de los croissants
Desde el día Internacional del Croissant hasta la invención estadounidense que fusiona un emblema mejicano con la masa de hojaldre. Hoy, 5 cosas que no sabías sobre el icónico croissant.
5 cosas que no sabías de los latkes de patata
Otros te contarán todo sobre los latkes, yo te cuento todo lo que nadie más sabía hasya hoy.
Levadura fresca o seca. ¿Cuál es mejor?
La levadura fresca es ideal para todo tipo de masas y la levadura seca la que cuenta con una vida útil más prolongada. ¿Cuál es la mejor para cada ocasión?
¿Qué ver en Puglia? ¡Mejor conocer qué dulces comer!
Sí, Puglia es una región rica en iglesias, pueblos de interior y costeros. Sin embargo, no puedes perderte sus emblemáticos dulces: el pasticciotto y el bocconotto.
Platos italianos (que no son pasta ni pizza)
Recetas italianas que no son pasta ni pizza (ni panino)
Un pan de… ¿14000 años de antigüedad?
Desde el Mercadona hasta el kebab del barrio lo tienen, es uno de los alimentos más exportados de Alemania y en Estados Unidos más de 10 empresas luchan por convertirse en el vendedor número 1. Llegado de Medio Oriente, y dotado de un característico bolsillo, este pan no ha dejado de extenderse en las últimas dos décadas. ¿Sabes ya de qué pan se trata?
Bizcocho de chocolate con ¡Berenjena!
Todo dicho un delicioso y jugoso bizcocho de chocolate con el ingrediente menos esperado: la berenjena.
Chistorra… ¿vegana?
¿Por qué los veganos se empeñan en veganizar salchichas, hamburguesas, ¡chistorra! ¿Qué razones hay detrás? Antes lo achacaba al a nostalgia pero parece que todo está cambiando a pasos acelerados y las razones han cambiado.
Fuentes de proteína vegetal, saludables, económicas y en un paseo por el mercado
Ciertos productos como el tofu y el tempeh son opciones maravillosas pero para tener una dieta llena de proteína vegetal es tan fácil como una buena visita al mercado. Hoy, 7 ideas de fuentes de proteína vegetal.