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Cultura Gastronómica
Degustar Florencia
Descárgate la GUÍA GASTRONÓMICA GRATUITA de FLORENCIA para convertirte en el transeúnte que se pierde por las calles abarrotadas de italianos, come pasta fresca, bebe café y degusta, de verdad, la ciudad. Incluye cafés, trattorias y pizzerías.
Periodismo gastronómico
Redactora, articulista y ponente. Más de 150 artículos sobre cultura gastronómica, más de 10 charlas en Arqueonet, Centre Cívic el Sortidor y New York Universtiy of Florence sobre gastronomía e identidad (la mesa judía, la mesa armenia, Tex-Mex, India, etc) escritora escogida en «Escribir Gastronomía (2023)» la mejor escritura gastronómica en español y ganadora de la primera Residencia de Literatura Gastronómica (2022) en España.
Escribo #CrónicasComestibles, la newsletter dominical donde reflexionamos sobre el papel de la gastronomía y estoy detrás de Emprendedores Gastronómicos, un espacio digital de encuentro y crecimiento para escritores, periodistas, diseñadores y comunicadores del mundo gastronómico.
Cultura gastronómica - Blog
Como periodista gastronómica freelance he tenido la oportunidad de sumergirme en el mundo de las palabras y los sabores, algo que sentía la necesidad de compartir. Cada artículo es una oda al placer de viajar, a la posibilidad de descubrir nuevos ingredientes y de conocer nuevas historias a través de los platos.
Medios en los que he colaborado
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