Laia Shamirian Freelance Food Writer

comida callejera mexicana

Gorditas mexicanas, una deliciosa tortilla rellena

La gordita es una especie de tortilla gruesa rellena de guisos o frijoles o chicharrones que se sirve generalmente como antojito. Su nombre proviene de su característica forma “gordita”, ya que es más gruesa que las tortillas regulares.