Mezcal, mujeres, flores y fuego
Trago de mezcal, que dé inicio la Guelaguetza.
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gastronomia mexico
Sal de Gusano de Maguey: Qué es, tradición y usos
La sal de gusano es una especia tradicional de Oaxaca que acostumbra a tomarse junto al mezcal, y no sólo.
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Sopa azteca receta, ingredientes y origen
La sopa de tortilla, también llamada sopa azteca, es una sopa tradicional mexicana. La sopa es elaborada con caldo de jitomates molidos, ajo y cebolla, sazonada y servida con tiras fritas de tortilla de maíz y chile pasilla, aguacate, queso asadero o fresco, y crema.
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