Servicios de Periodismo gastronómico

Soy redactora y articulista. Especialista en cultura gastronómica, con énfasis en la mesa judía, mexicana, italiana y del Cáucaso. También colaboro asiduamente creando contenido sobre nutrición (estudié Biología y máster en Nutrición) y esporádicamente tengo el gusto de profundizar en el significado de la identidad gastronómica. Estos son algunos de los artículos que he escrito hasta ahora:

Para Bon Viveur – Carne de Barbacoa, el Café, el Cacao, o todo sobre la Lamprea. Poodéis echar un vistazo entre los más de 100 artículos que he escrito para ellos hasta día de hoy.

Para Hule y Mantel – el simbolismo de la mesa de Rosh Hashaná, todo sobre el falafel o la distancia cultural entre el maíz y el elote. Y más, mucho más sobre nutrición.

Para 7 Caníbales – el placer de sumergirnos en la historia del café de especialidad de la mano de La Marzocco o desentrañando conceptos gastropolíticos.

Si estás interesado en que escriba para ti contáctame a través de este email h[email protected] o siéntete libre de enviarme un mensaje en LinkedIn