Oaxaca
Viajes sostenibles y con identidad propia
Todos los viajes están diseñados para ser respetuosos con la ciudad y con los ciudadanos locales. Tamaños grupales pequeños, viajes en temporada baja y con máximo dos ocasiones al año en el país para asegurar una afluencia limitada que no conflictue con el quehacer diario de los locales. Buscamos experiencias enriquecedoras para visitante y visitado.
Oaxaca Gastronómica
Descubre Oaxaca como nunca: cocina ancestral, tacos callejeros y alta gastronomía Michelin en un solo viaje. Conecta con la naturaleza, el mezcal y la cultura viva en 12 días inolvidables. Últimas plazas: bloquea tu plaza por solo 499€.
¿Y si tu próximo viaje fuera un festín para todos los sentidos? En este recorrido gastro de autor por Oaxaca, vivirás la cocina oaxaqueña desde dentro, probarás tacos en la calle, cocinarás molotes y moles, degustarás chapulines, quesillo y platos Michelin en la misma semana, aprenderás de maestros del mezcal, de los dilemas productivos y sentirás la historia de la tierra en cada escapada a cascadas y bosques.
Un viaje irrepetible junto a Laia, quién después de trabajar por 3 años como periodista gastronómica y viajar por India, Israel o Costa Rica cayó enamorada de la profundidad y los sabores de la tierra mexicana. Doce días, un grupo íntimo, cocina, historia, mujeres mexicanas resilientes, una experiencia que marcará un antes y un después en tu manera de comer, viajar y ver la vida.
Condiciones
Todas las experiencias gastronómicas: talleres de cocina, restaurantes Michelin, visitas a mercados, excursiones diurnas a la naturaleza y rutas del mezcal están incluidas en el presupuesto.
Alojamiento en hotel boutique con mucho encanto. Posibilidad de adentrarse en la cosmovisión espiritual oaxaqueña de la mano de una gran temazcalera de confianza en San José del Pacífico (opcional).
¿Quieres concertar una llamada personalizada para conocer los detalles? Escoge día y hora en este calendario.
Precio total 3200 €
*Precio para miembros Eat(Them), profesionales gastronómicos y/o estudiantes de gastronomía 2600 €
Reserva de 499 € no reembolsable salvo cancelación del viaje.
Segundo pago 60 días antes de la salida a través de dos enlaces: uno de curación de contenido y otro de alojamiento y transporte interno incluido.
Próxima salida 1 al 12 de septiembre del 2026
Fecha límite para la reserva 31 de julio de 2026 (con pago completo)
Los vuelos internacionales no están incluidos en el presupuesto. Cada viajero reserva el suyo con llegada a Ciudad de México a 30 de agosto de 2026. Opción recomendada vuelos directos con Emirates por 1200 euros.
