Laia Shamirian Freelance Food Writer
¿Qué significa Pesaj? ¿Por qué se toma el pan ácimo y se evitan las levadura? ¿Cuál es la importancia del ayuno de Yom Kippur? ¿Qué alimentos simbólicos cubren la mesa por Rosh Ha Shana, el año nuevo judío? Descubre como se expresa la Torá en el mundo a través de la mesa.
La última sesión de la Comunidad de Creadores Gastronómicos estuvo dedicada a la Cocina Judía. Una aproximación al enfoque actual no sólo desde el punto de vista de la creación de contenido sino también en restaurantes, cartas, platos.
¿Cuál es la comida típica de los judíos?¿Por qué los judíos comen comida kosher? ¿Qué es y que se come en la Pascua Judía?