Laia Shamirian Freelance Food Writer

Cultura Gastronómica

Culturas del mundo en la mesa. Del judaísmo hasta la comunidad Sij, de una comunidad iraní en Nueva Zelanda a una catalana en Canadá.

5 cosas que no sabías de los croissants

Desde el día Internacional del Croissant hasta la invención estadounidense que fusiona un emblema mejicano con la masa de hojaldre. Hoy, 5 cosas que no sabías sobre el icónico croissant.

Un pan de… ¿14000 años de antigüedad?

Desde el Mercadona hasta el kebab del barrio lo tienen, es uno de los alimentos más exportados de Alemania y en Estados Unidos más de 10 empresas luchan por convertirse en el vendedor número 1. Llegado de Medio Oriente, y dotado de un característico bolsillo, este pan no ha dejado de extenderse en las últimas dos décadas. ¿Sabes ya de qué pan se trata?